Sadakat İslamî Forum
 
*
Selamün Aleyküm; Ziyaretçi kardeşim. Ailemiz ferdiysen giriş yap. Değilsen Sadakat Ailesine 10 sn de katılabilirsin. Mart 21, 2010, 08:50:04 pm


Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz


Sayfa: [1]   Aşağı git
  Favorilere Ekle  |  Bu Konuyu Gönder  |  Yazdır  
Gönderen Konu: Balda antibiyotik tehdidi  (Okunma Sayısı 589 defa)
Tuğra
popüler yazar
******
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 4275



« : Kasım 22, 2008, 08:08:04 pm »



Özellikle çocukların sağlığını tehdit ediyor...

Tarım ürünlerinde kimyasal kalıntı iddialarından sonra şimdi de ballarda antibiyotik tehdidi gündeme geldi. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu bu balların, özellikle çocuklarda antibiyotik duyarlılığını azalttığına dikkat çekti.

Antibiyotik oranının yüksek olduğu ballarda polen sayısının düşük olduğunu ve bu balların nerede ve hangi kaynaktan üretildiğinin anlaşılmasını zorlaştırdığını anlatan Boyacıoğlu, “Arılara verilen antibiyotiğin ballara da geçmesi nedeniyle bir kısmı Çin'den gelen, bir kısmı da Türkiye'de üretilen bu ballar, çocukların sağlığı açısından sakınca oluşturuyor” diye konuştu.

Balparmak Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak da, Çin'den ithal edilen balların ancak 40-50 ton civarında olduğunu ifade ederek, Türkiye'de arıcılık sektöründe de ciddi boyutlarda antibiyotik sorunu yaşandığını anlattı.

Bal pazarının 50 bin ton olduğuna, buna karşılık 35 bin tonluk üretim olduğuna dikkat çeken Altıparmak, şöyle konuştu: “Ballarda antibiyotik miktarının 1 kilogramda 10 mikrogram olması gerekiyor. Fakat piyasadaki balların üçte birinde bu oran çok yüksek seviyede. Arılarda hastalığa karşı kullanılan antibiyotiklerin doğru zamanda, yani mutlaka bal alımından önce ya da sonra verilmesi lazım. Üreticilerin eğitilmesi, satıcıların da ürünü almadan önce laboratuarlarda test ettirmesi gerekiyor.”

Antibiyotik oranı yüksek balların özellikle çocuklu aileler için sorun haline geldiğini vurgulayan Altıparmak, bazı markalı ballarda bile antibiyotik oranının yüksek olduğunun altını çizerek, “Ballarda antibiyotik kullanımının sağlık açısından normal sınırlarda olduğunu gösteren herhangi bir kalite belgesi bulunmuyor. Mevcut kalite kontrol belgelerinden hiçbiri antibiyotik ölçümünü yansıtmıyor” dedi.

Haber Aktüel
Moderatöre Bildir   Logged

TUĞRA
ikra03
Yeni üye
*
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 43

Avatar Yok


« Yanıtla #1 : Kasım 22, 2008, 09:40:52 pm »



güvenerek verdiğimiz bu gidada böyle ise tamam artık..

RABBİM ıslah etsin inşAllah
bizimle paşlaştığınız için sağolunuz..
Moderatöre Bildir   Logged
Fatihan
Administrator
popüler yazar
*****
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6270


Milimi milimine Ehli sünnet...


WWW
« Yanıtla #2 : Kasım 22, 2008, 10:07:09 pm »


Herşeyin tadı tuzu kaçtı.

Bu arada balı da Çİn'den ithal ediyoruz ya helal olsun...
Moderatöre Bildir   Logged

'Ene, ene, ene' diyen kaybetti!

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
www.evlilikmektebi.com
Lika
Moderatör
popüler yazar
*****
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 3247



WWW
« Yanıtla #3 : Kasım 23, 2008, 04:36:12 am »


Açıkçası ben piyasadaki hiçbir bala pek güvenmiyorum.Güvendiğim hakiki ballar ancak bizzat yetiştiricilerden alınan ballar sadece.O yüzden bu habere hiç şaşırmadım.
Moderatöre Bildir   Logged

"Aramakla bulunmaz, lakin bulanlar arayanlardır"
Lika
Moderatör
popüler yazar
*****
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 3247



WWW
« Yanıtla #4 : Kasım 23, 2008, 07:00:25 pm »


Sanırım ülkemizdeki birçok bölge ve şehirde bu yetiştiriciler mevcut:)
Moderatöre Bildir   Logged

"Aramakla bulunmaz, lakin bulanlar arayanlardır"
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Favorilere Ekle  |  Bu Konuyu Gönder  |  Yazdır  

 
Gitmek istediğiniz yer:  

İlgili Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntülenme Son Mesaj
Peynir Tehdidi YİYECEK VE İÇECEKLER Fatihan 1 362 Son Mesaj Mayıs 17, 2007, 11:43:48 pm
Gönderen: enfa
S.A YENİ Mİ GELDİN? E HOŞ GELDİN :) atkneyll 20 3088 Son Mesaj Ekim 28, 2008, 12:42:34 am
Gönderen: dört mevsim
Sonbaharın Büyük Tehdidi KOAH SAĞLIKLI YAŞAM Tuğra 4 782 Son Mesaj Kasım 17, 2009, 08:58:58 pm
Gönderen: Tuğra
S.A. YENİ Mİ GELDİN? E HOŞ GELDİN :) alanyasultanı 19 1806 Son Mesaj Ekim 15, 2008, 08:24:48 pm
Gönderen: adilcevaz
S.a YENİ Mİ GELDİN? E HOŞ GELDİN :) Fatihan 9 1455 Son Mesaj Ekim 30, 2008, 02:12:28 pm
Gönderen: ENE 67
MySQL ile Güçlendirildi PHP ile Güçlendirildi Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006, Simple Machines LLC
Seo4Smf v0.2 © Webmaster's Talks


XHTML 1.0 Geçerli! CSS Geçerli! Dilber MC Theme by HarzeM