ZEYTİNLİ EKMEK
- 4 adet yumurta,
- 1 su bardağının 3/4'ü zeytinyağı,
- 1/2 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı zeytin (çekirdeği çıkarılıp, doğranmış),
- 3 su bardağı un,
- 1 kahve kaşığı tuz,
- 1 kahve kaşığı kuru nane,
- 1/2 limon suyu,
- 1 kahve kaşığı kabartma tozu.
Yapılışı:
Kalıbı yağlayın. Bir kaba yumurtaları kırın. Yoğurt, zeytinyağı, tuz, nane koyup karıştırın. Kabartma
tozu, limon suyu, un, zeytinleri ilave edin. Karıştırın. Kalıba dökün. Önceden ısıtılmış orta hararetli
fırında 35-40 dakika pişirin.
Afiyet olsun.