PATATESLİ TOPKEK
Malzemeler:
- 6 adet orta boy patates,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1.5 su bardağı + 3 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 2 adet yumurta,
- 1 paket kabartma tozu,
- Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber,
- 1 çay kaşığı çörekotu.
Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Yoğurt, yağ, un, yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp,
patatesleri ekleyin. Tuz, kırmızı pulbiber, karabiberi ilave edip, yağlanmış kalıplara boşaltın. Üzerine
çörekotu serpip orta ısılı fırında 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun.