YEŞİL
KABAKLI KEK
- 3 adet yumurta,
- 1.5 su bardağı tozşeker,
- 1 su bardağı sıvıyağ,
- 2.5 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı tarçın,
- 1 paket kabartma tozu,
- 2 adet küçük boy kabak,
- 1 paket beyaz çikolata.
Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Sıvıyağ, un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip, pütürsüz bir kıvam haline gelinceye kadar çırpın. Kabakları yıkayıp, kabukları ile rendeleyin. Kek hamuruna ilave edip, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, kekin üzerine dökün. Servis yapın.
Afiyet olsun.