ÇİLEKLİ TURTA
Malzemeler:
- 3 adet yumurta,
- 6 kaşık tozşeker,
- 7 kaşık un,
- 125 gr. margarin,
- 1/2 limon suyu,
- 1 limon kabuğu rendesi,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 komposto kasesi çilek,
- 1/2 kase dövülmüş ceviz.
Kreması
İçin:
- 1 adet yumurta,
- 6 kaşık tozşeker,
- 6 kaşık un,
- 1/2 kg. süt,
- 100 gr. margarin,
- 1 paket vanilya.
3 yumurta ile tozşeker iyice çırpılır. Limon suyu, limon kabuğu rendesi, erimiş margarin, un ve kabartma tozu karıştırılır. Yağlanmış turta kalıbına dökülür. 180°C ısıtılmış fırında pişirilir. Krema malzemeleri yağ hariç iyice karıştırılıp, pişirilir. Ateşten alınıp, margarin ilave edilip, biraz çırpılır. Turtanın üzerine sürülür. Üzeri çilekle süslenir. Biraz dolapta dinlendirilip, servis yapılır.
Afiyet olsun.