ŞEFTALİLİ TART
Malzemeler:
- 2 yumurta,
- 200 gr margarin,
- 1 su bardağı toz şeker,
-
2 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 kahve fincanı sıvı yağ,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 yemek kaşığı mahlep,
- ½ limon suyu,
- 3/5 su bardağı un,
- 4 adet şeftali,
- ½ su bardağı toz şeker,
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası,
- 2 yemek kaşığı file badem,
- 2 yemek kaşığı bal.
Yapılışı:
Yumuşak margarin ile hamur malzemelerini karıştırarak bir hamur yoğurun. Hamurun yarısını ayırın. Kalan yarısını yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Şeftalileri soyup dilimleyin. Hamurun üzerine nişastayı serpin. Şeftali dilimlerini dizin. Üzerine toz şekeri serpiştirin. Hamurun kalan yarısından küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp uzun rulolar yapın. Bu ruloları şeftatilerin üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Ruloların üzerine yumurta sarısı sürüp 180°C ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine arzuya göre 2 yemek kaşığı bal veya reçel suyu gezdirip file badem serpin.
Afiyet olsun.