TİRAMİSU (ÇİLEK SOSLU)
Malzemeler:
-
1 adet kakaolu pasta keki,
- 1 su bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı nescafe,
- 2 yemek kaşığı kakao.
Çilek
Sos İçin:
-
200 gr çilek,
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 1 kivi,
- 6-8 adet çilek.
- ½ kg süt,
- 1 yumurta sarısı,
- 3 yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı toz şeker,
- 1 kutu labne peyniri,
- 2 adet muz.
Yapılışı:
1 su bardağı ılık sütte nescafeyi eritin. Kekin her iki parçasını ıslatın.
Krema için un, şeker, yumurta sarısını tencerede karıştırıp üzerine sütü
ekleyin, Koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alıp soğuttuktan sonra labne
peynirini ekleyip iyice çırpın. Kremanın yarısını kekin alt parçasına
sürüp üzerine muz dilimleri yerleştirin. Diğer katı üzerine kapatın. Kalan
kremadan üzerine sürüp yanlarına sıvayın. Üzerine kakao eleyip 1 saat
dolapta bekletin. Sosu hazırlamak için çilekle pudra şekerini robotta
çekin. Servis tabağına bir dilim pasta çıkarıp kenarına dilimlenmiş kivi
ve çilek yerleştirip sos gezdirin.
Afiyet olsun.