BEZELYELİ TAVUK GÜVECİ
Malzemeler:
- 4 adet dövülmüş tavuk göğsü,
- 1 su bardağı iç bezelye,
- 2 adet havuç,
- 2 adet kırmızı soğan,
- 1 kahve fincanı pirinç,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Karabiber, tuzot (1 yemek kaşığı),
- Kekik.
Yapılışı:
Dövülmüş
tavuk etlerine tuz ve karabiber serpin. Yağlanmış küçük fırın güveçlerine
yerleştirin. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvı yağda kavurun. Küp şeklinde
doğranmış havuç ve bezelyeleri katın. Biraz kavrulunca pirinci ekleyin.
1 kahve fincanı su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya
kadar pişirin. Karabiber, tuzot, kekik ekleyip ocaktan alın. Tavuk güveçlerinin
içlerine paylaştırın. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.