ISPANAKLI TAVUK SARMA
Malzemeler:
- 8 adet tavuk göğsü (ince dövülmüş)
½ kg ıspanak
4 adet domates
1 adet soğan
1 çay bardağı çerkez peyniri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kase galeta unu
1 yemek kaşığı tuzot
1,5 su bardağı sıvı yağ
- 8 adet tavuk göğsü (ince dövülmüş)
½ kg ıspanak
4 adet domates
1 adet soğan
1 çay bardağı çerkez peyniri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kase galeta unu
1 yemek kaşığı tuzot
1,5 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Ispanağı
temizleyin yıkayın. Doğrayıp 15 dakika haşlayıp süzdürün. Soğanı ince
kıyıp tereyağında kavurun. Ispanağı katıp karıştırın. Tuzotun yarısını
ilave edip peyniri rendeleyip ilave edip karıştırın. Tavuk göğsünü düz
zemine yayıp tuzotla tatlandırın. İçine ıspanaklı harçtan koyun dolma
gibi sararak kapatın. Her tavuğa aynı işlemi uygulayın. Yumurtaları çırpıp
önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın sıvı yağda kızartın.
Domatesle servis yapın.
Afiyet olsun.