HİNDİLİ RULO
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 2 adet hindi bonfile
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı konserve bezelye
- 1 su bardağı hindi suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 adet yufka
- 2 adet hindi bonfile
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı konserve bezelye
- 1 su bardağı hindi suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Yufkaları kare şeklindeki tepsiye buruşturarak ve arasına sıvı yağ sürerek
döşeyin. Fırında kızarana kadar pişirin. Sıcakken üzerine kaynar hindi
suyunu dökün. Üzerine tepsi kapatıp soğutun. Hindi bonfileleri haşlayıp
küçük parçalara ayırın. Havucu haşlayıp zar şeklinde doğrayın. Bezelye,
tavuk etleri, havucu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğumuş olan yufkaların
kenarına malzemesini koyup sıkıca bir rulo yapın. Yağlanmış fırın tepsisine
koyup üzerine folyo sarın. 15 dakika fırınlayıp dilimleyin. Servis yapın.
Afiyet olsun.