1 Kutu Kolada Kaç Küp Şeker Var?
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 1713
Çocuk ve gençlerin fazla kilo problemi büyümeye devam ediyor. Çocuklar,eskisine göre daha fazla şeker, yağ ve tuz tüketiyor.Tükettikleri besinler tıka basa (yağların en zararlıları) doymuş ve trans-yağlarla dolu.
Elli yıl öncesinin çocuklarına oranla çok daha fazla şeker tüketiyorlar. Bir şişe meşrubatta, bir kutu kolada neredeyse 15 küp şeker var ve bir çocuğun günlük şeker tüketimi neredeyse yarım kiloya yaklaşıyor.
1960'lı yıllarda bir şişe meşrubat, 200-220ml civarındaydı, şimdi dev
boyları söz konusu olduğunda 2 litreye kadar çıkabiliyor. Televizyon
reklamları, sürekli çocuk ve gençlere yemelerini, içmelerini öneriyor. Bir
saatlik televizyon izleme süresinde çocuk ve gençler, ortalama 15-20 dakika
besin maddesi reklamı izlemek zorunda kalıyor. Üstelik bu besinlerin çoğu,
sucuk, sosis, margarin, hamburger, bisküvi, cips, gofret, şekerleme gibi
sağlığa yarardan çok zarar veren sağlıksız şeyler.
SORUNUN NEDENİ ÇOK
Daha da kötüsü, bu ürünler aileler ve çocuklara "akıllarını geliştirmek",
"beyinlerini güçlendirmek", bedenlerini desteklemek, bağışıklıklarına güç
vermek, boylarını uzatmak, kemiklerini desteklemek gibi "hayır" denilmesi
güç vaatlerle sunuluyor. Kısacası çocuk ve gençler sürekli olarak kalori
bombardımanına ve yanlış beslenme tüyolarına maruz kalıyor. Uzmanlar, çocuk
ve gençlerin çok yedikleri için değil, yanlış besinler tüketip yeteri kadar
hareket etmedikleri için kilo aldıklarını, şişmanladıklarını belirtiyor.
Onlara yemeleri için önerilen besinler arasında ne portakal, elma, kiraz,
erik; ne de marul, domates, fasulye veya kabak var. Dayatılan besinler katma
değeri yüksek, kalorisi şişmiş, vitamin ve mineral fakiri hazır ürünler:
Cipsler, browniler, kalorisi ikiye-üçe katlanmış çikolatalı bisküviler,
kolalı içecekler...
[image: Resim]
HAZIR KALORİ BOMBASI
Çocuk ve gençlerin beslenmesinde ev yemeklerinin hiçbir önemi kalmadı. Sabah
kahvaltılarını çoğu kez servislerde veya okullarda yapıyorlar. Öğle
yemekleri okul kantinlerinin fast-food yiyecekleri ve şekerli içecekleri ya
da okul idaresinin dışarıdan sağladığı sağlıksız besinlerden oluşmak
zorunda. Akşam üzeri açlık krizleriyle evine dönen çocukları eskisi gibi
evde bekleyen anneler, anneanneler de yok artık. Ya buzdolabından donmuş bir
yiyecek çıkarıp yemek, ya da pizza veya hamburger siparişi vermek
zorundalar. Yani günümüzde çocuk yemeklerinin çoğu hazır yemek
restoranlarından temin ediliyor.
Sorun sadece anne babalardan da kaynaklanmıyor. Yeni hayat, çocukları ve
gençleri de değiştirdi. Günümüz çocukları, gençleri, sokaklarda, parklarda
koşup oynayarak değil televizyon, bilgisayar ya da DVD ile oyalanarak, chat
yaparak eğleniyor. Artık onlar da yavaş yavaş bize benzemeye başladı, çoğu
yerinden bile kımıldamıyor. Kısacası bir zamanlar eğlenmek için koşan
çocuklar şimdi eğlenmek için oturuyor ya da uzanıyor.
HAREKETSİZ YAÞAM
Güne akıllı bir kahvaltı ile başlamayan, öğlen yemeğini doğru besinlerden
oluşmuş mönülerden sağlayamayan, gün boyu gazoz, kola, bisküvi, browni veya
gofret, daha kötüsü cips, dondurma atıştıran, koşup oynayacağı zamanları
bilgisayar, televizyon başında oynayarak geçiren bu yeni çocuk ve gençlerin
şişmanlamaları kadar doğal bir şey olamaz. Yeteri kadar sebze ve meyve
tüketmeyen, şekeri, nişastayı, yağlı ve unlu gıdaları beslenme planının ana
unsurları haline getiren bu yeni hayatın beklenen bir sonucudur fazla kilolu
ve şişman çocuklar.
Kahvaltı yapan çocuklar kolay kolay şişmanlamaz
Binlerce araştırma, düzenli kahvaltı yapan çocukların daha dikkatli
olduklarını, karmaşık problemleri daha kolay çözdüklerini, daha neşeli,
keyifli ve barışık olduklarını, depresyon, hiperaktivite gibi sorunlara çok
seyrek yakalandıklarını, daha seyrek hastalandıkları ve okula devam
oranlarını yüksek tuttuklarını, her şeyden önemlisi matematik problemlerini
çözmede, sosyal zekalarını geliştirmede daha başarılı olduklarını ortaya
koyuyor. Beyin, kan şekerinin neredeyse dörtte birini kullanan bir organdır.
Sabah okula yeterli bir kan şekeri oranıyla başlayan vücutlar, hipoglisemik
arkadaşlarına göre beyinlerine daha çok yakıt veriyor ve onların beyinleri
en karmaşık problemleri bile çözmede asla zorlanmıyor.
