Kış Atıştırmaları
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 1205
.jpeg)
Televizyonun karşısında ya da otururken yemekten sonra geçen süre uzun olduğu için atıştırmalar da fazla olur. Bu atıştırmalar karın doyurmaz aslında sadece bizi mutlu eder. Bu yazıda biraz yenilenlerin farkına varmanızı istiyorum. Çünkü ufak tefek dediğimiz ve hesaba katmadığımız yiyecekler bazı yemekten daha ağır olabiliyor.
Kışın vazgeçilmezlerinden biridir kestane, çok ta lezzetlidir.
Yediğimiz lezzetin içeriğinden de bahsetmek gerekir. 100 gr ında yaklaşık 245 kalori bulunur. yani başka bir deyişle 2 büyük kestane 1 dilim ekmeğe denktir.
Bu keyifli yiyeceği bir oturuşta kaç tane yediğimizi bir düşünelim. Hiç az olmadığını göreceksiniz. B gurubu vitaminlerinden Niasin bakımından zengindir. Tükettiğimiz miktarları ekmekle dengelersek faydalarından yararlanılabilir.
Kabak çekirdeği veya ay çekirdeği herkesin canı sıkıldığında veya bir şeyler yemek istediğinde ilk akla gelen yiyeceklerindendir. Keyifli olduğu doğru ancak diğer doğruları da paylaşmakta yarar var. 100 gr. ay çekirdeği ortalama 560 kalori içerir.
Bunun % 50 sini kabuk oluşturur. Demek ki 100 gr. ay çekirdeği aldığımızda ortalama 280 kalori almış oluyoruz. 4 dilim ekmeğe kalori olarak eşittir. İçeriği tamamen yağdır. Ortalama 3 yemek kaşığı dolusu yağ içmiş oluruz. Hem kilo alımını kolaylaştırır hem de kilo problemi olmasa bile yağlanmayı arttırır.
Kabak çekirdeğinin ise 100 gr.ında 610 kalori vardır. Bununda % 25 i kabuktur. Yani 100 gr kabak çekirdeği ile 465 kalori almış oluruz. Bu normal kilolu bir insanın bir öğününü oluşturacak kadar yüksek kaloridir.
Herkesin akşam keyif çaylarının yanında atıştırmalıkları olur. Bunlar genellikle kurabiye , bisküvi gibi yiyeceklerdir. İçerikleri yağ , un ve şekerden ibarettir. Kalorileri değişmekle birlikte çayın yanında atıştırmalıklarla 300-500 kalori alınır.
Hareketsiz geçen kışlar için oldukça yüksek kalorilerdir.
Son olarak kuruyemişlerden bahsetmek gerekir. fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumların içeriği yağdır. Bunlar yenilecekse miktarları sınırlandırılabilir ve yanına kuru üzüm, kuru kayısı gibi demir içeriği yüksek kalorisi diğer yemişlere göre daha düşük meyveler eklenebilir.
Böylece bir küçük kase kuru yemişin kalorisi de azaltılmış olur. Leblebi de yağ içermemesi nedeniyle tercih edilebilir. Hangisi tercih edilirse edilsin ölçüler küçük tutulmalıdır.
Bu kadar detaydan sonra akşam bize yiyecek bir şey kalmadı diyebilirsiniz. Meyvelerimizi akşam yemeklerinden sonra yemenin hiçbir sakıncası yok. Ancak ne kadar sağlıklı olurlarsa olsunlar 2-3 porsiyonu geçmemek gerektiği unutulmamalıdır.
Sağlıklı günler dileklerimle…
Deniz şafak
