Neden Kepekli Ekmek Tüketmeli?

cevizli_kepekli_ekmek_ufakSelçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Süleyman Türk, ekmeğin Türk toplumu için vazgeçilmez bir beslenme kaynağı olduğunu belirterek, doğru ekmek tüketiminin sağlık açısından büyük öneme sahip olduğunu söyledi.

Prof. Dr. Türk, Amerika'nın Penn State Üniversitesi'nden Prof. Dr. Kris-Etherton ve Wake Forest University School of Medicine'den Philip Mellen M.D. önderliğinde yapılan ve Amerikan Sağlık Enstitüsü tarafından desteklenen ..

Devamını oku: Neden Kepekli Ekmek Tüketmeli?

Meyve suları ve faydaları

meyvesuyujc8Grip ve soğuk algınlığının en sık görüldüğü dönem, içinde bulunduğumuz kış ayları. Doğal birer sağlık iksiri olan meyve suları ile gribe karşı önlemler alabilir ve böylece grip ve soğuk algınlığına yakalanmaktan kurtulabiliriz.Hava sıcaklıklarının değişkenliği ve mevsimsel virüsler, grip ve soğuk algınlığını artırıyor. Bu tür rahatsızlıkların en sık görüldüğü dönemlerse sonbahar ve kış ayları. Grip ve soğuk algınlığından korunmak için bağışıklık sistemini güçlendirmek önem taşır. 

Devamını oku: Meyve suları ve faydaları

Bu yiyecekler acıktırıyor!

sebzelerrrHavuç, mısır, bezelye ve patates gibi glisemik indeks değerleri yüksek besinlerin sürekli açlık hissi oluşturduğunu biliyor muydunuz? Besinlerin, kan şekerini yükseltme hızlarına "glisemik indeks" adı verilir. Her besinin, yemek sonrası kan şekerini yükseltme hızı farklıdır. Glisemik indeksi yüksek olan yiyecekler devamlı açlık hissi oluştururlar. Havuç, mısır, bezelye ve patatesin glisemik indeks değerleri yüksektir. Faydalarına rağmen bu besinler dikkatli alınmalıdır.

Devamını oku: Bu yiyecekler acıktırıyor!

Üzüm çekirdeği gözleri koruyor

6175Üzüm çekirdeği; ağrıyı, karıncalanmayı, adale kramplarını, şişkinliği büyük oranda azaltırken, gözlerin parlak ışığa karşı kamaşmasını önlüyor.Gece görüşünde önemli olan parlak ışıkların neden olduğu göz kamaşmasını geçirmeye yardımcı oluyor. Fransa'da yapılan iki ayrı araştırmada, 5 hafta boyunca günde 200 miligram üzüm çekirdeği almanın parlak ışıklara maruz kaldıktan sonra görme keskinliğine yeniden kavuşma durumunu artırdığı ortaya çıkmış.

Devamını oku: Üzüm çekirdeği gözleri koruyor

İşte mutfağınızdaki eczane

meyve_0012En çok kış aylarında ihtiyaç duyarız besin değeri yüksek olan gıdalara. Grip virüsleri, zorlu hava koşulları bedenimizin savunmasız kalmasına neden olur.

Rutin kış hastalıklarına yakalanmamak ve vücudunuzun direncini artırmak için mutfağınızdaki cevherlerden yararlanın.

Devamını oku: İşte mutfağınızdaki eczane

Yiyecekler hakkında bildiğiniz ne kadar doğru?

j01c0053Yiyeceklerin etkileri ile ilgili olarak bilinen doğru ve yanlışları haberleştiren İngiliz The Times gazetesi, acı biberin gerçekten bağımlılık yaptığını, yaşlandıkça kilo alındığı inanışının ise gerçeği yansıtmadığını yazdı.

Þeker boğaz ağrısına iyi gelir: Doğru

Þeker, bal ve pekmez, boğazdaki tahriş olmuş mukus zarının üzerini kaplar ve ağrıyı hafifletir. Hardal, yabanturpu ve güçlü soğanlar da mukusu sökerek boğaz ağrısını rahatlatır.

Devamını oku: Yiyecekler hakkında bildiğiniz ne kadar doğru?

Bin bir sohbet masalı: Kahve

70098dca61cccf70adddBahçesinde büyük ıhlamur ağaçlarının yükseldiği evler vardır. Ihlamur çiçeklerinin mis kokusu doldurur ahşap evlerin içini. Bir başka bahçede manolya ağaçları vardır. Büyük beyaz çiçekleri harika rayihalar gönderir evlerin odalarına. Sonra yasemin, yediveren, hanımeli ve diğerleri.  Ama sohbet vakti hepsinden hep aynı koku geçer: Kahve kokusu. Güzel kokulu evlerin güler yüzlü insanları için kahve sabırla kavrulan, dövülen, pişirilen bir dosttur.

Devamını oku: Bin bir sohbet masalı: Kahve

Sütün bilinmeyen faydaları!

sut3Süt içmek yerine süt yemekten daha fazla hoşlanıyoruz. Bir bardak süt yerine bir kase sütlaç veya keşkül, kazandibi, sütlü nuriye tatlısı yemek genelde daha fazla tercih ediliyor ve seviliyor. Çocuklara sütü sevdirmek için çeşitli aromalar ve farklı tatlar karıştırmayı deniyor anneler.Çocuğunun süt tüketimi için elinden geleni yapan anne, çoğu zaman kendisi için aynı özeni göstermiyor.

Devamını oku: Sütün bilinmeyen faydaları!

Taze portakal suyu

radfc9dd* Kahve yorgunluğu unutturur mu? Çok yorgun olduğumuzda dinlenmek için bir kahve molası önerir misiniz?

Kahvede bildiğiniz gibi kafein denilen bir madde var ve bu madde kesinlikle, dikkat açıcı ve enerji oluşumunu hızlandırıcıdır. O yüzden yorgunluğu unutturmaz ama geçici olarak kendinizi daha enerjik hissetmenizi sağlar.Ama diğer yandan kahvenin diürretik yani idrar söktürücü etkisi vardır. Bir de sinir sistemi harabiyetine neden olur. O yüzden kendinizi yorgun hissettiğinizde aşırı kahve tüketimini önermiyoruz.

Devamını oku: Taze portakal suyu

Hangi besinden ne kadar tüketmeli?

besinVücuda gereken vitamin ve mineralleri tam anlamıyla sağlamak için, sürekli aynı tür yiyeceklerle beslenmek ve bazı yiyecekleri hiç tüketmemek doğru değil.O halde beslenme uzmanlarına kulak verin ve her besinden mutlaka belli oranlarda tüketin. Sebze ve meyvenin faydalarını artık hepimiz biliyoruz. Herbiri, vücudumuza sağladığı farklı etkilerle mutlaka tüketilmesi gereken besinler arasında yer alıyor. Karnabaharı bir düşünün; antioksidan maddeler açısından hayli zengin olan bu sebzenin vücutta tümörlerin oluşmasını engellediğini biliyor muydunuz?

Devamını oku: Hangi besinden ne kadar tüketmeli?

Lösev uyarıyor: Meyve ve sebzeleri mevsiminde yiyin!

j01c0053Lösev'in yaptığı basın açıklaması ile özellikle "anneler, anne adayları, 65 yaş üzerindeki gençler ve çocuklar" sebze ve meyvelerin mevsiminde yenmesi konusunda uyarıldı.

Lösev basın açıklaması:
"Lütfen 10 Kasım 2006 ile 1 Nisan 2007 tarihleri arasında salatalık, domates, patlıcan, biber, şeftali, karpuz, erik, muz gibi yaz sebze ve meyvelerini yemeyi tercih etmeyiniz. Çünkü bu tarihler arasında satın alacağınız bu gıdaların hiçbiri doğal ortamlarda, tarlalarda, güneş ışığında ve doğal gübrelerle yetiştirilmiyorlar.

Devamını oku: Lösev uyarıyor: Meyve ve sebzeleri mevsiminde yiyin!

Telif Hakkı © 2025 Open Source Matters. Tüm Hakları Saklıdır.
Joomla!, GNU Genel Kamu Lisansı altında dağıtılan özgür bir yazılımdır.