Sebzelerle Gelen Sağlık

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 1620

Bazı sebzeler öyle hastalıklara derman oluyor ki, inanamazsınız... Sağlıklı beslenmenin kurallarından biri olan sebze bütün hastalıklara da iyi geliyor. Eğer kabızlık rahatsızlığınız varsa bamya, kansızlık probleminiz varsa havuç yiyin. Daha neler neler. İşte mucize sebzeler...

ÜZÜM: Yaprakları ile yapılan ilaçlar kanamayı durdurur. Vücuda kuvvet verir. Sarılığı keser. İshali durdurur.

İÇ BAKLA: İdrar yollarını temizler. Böbrek ağrılarını dindirir. Böbrek iltihaplarını giderir. Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.

Devamını oku: Sebzelerle Gelen Sağlık

Doğal ürünlerden nasıl yararlanılır?

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 1740

Gelişen şartlar, bir yandan yaşamımızı kolaylaştıran pek çok yeniliği hayatımıza sokarken, diğer yandan hareketsiz, stresli, kısacası sağlıksız bir yaşama zemin hazırlıyor. Doğal bitkisel ürünler bize bu konuda yarar sağlıyor, stres ve daha birçok konuda bize yardımcı oluyor.

Bitkilerden insanların yararlandığı kısımlar çeşitlidir. Bazı bitkilerin tümüyle tüketimi insana yarar sağlar. Ama özellikle ilaç olarak kullanılmak istendiğinde kiminin kökünden, kiminin kabuğundan, kiminin yaprağından veya çiçeğinden, kimininse meyvasından ve tohumdan yararlanılır.

Devamını oku: Doğal ürünlerden nasıl yararlanılır?

Tuz Hakkındaki Gerçekler

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 1482

Aşağıdaki ilginç veriler ile sodyum kullanımı hakkındaki bilginizi sınayabilirsiniz. Lütfen sodyum hakkındaki son gelişmelerle ilgili bilgileri gözden geçirin. Çok ilginç bulacaksınız!

Devamını oku: Tuz Hakkındaki Gerçekler

Nar tanesi MUCİZE

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 1475

Þimdi tam zamanı. Þeker hastaları için birebir. Sadece bu da değil, bakın nelere çare oluyor. Nar şifa kaynağı. Narın şifalı özelliklerinden en iyi şekilde faydalanabilmek içinse ya meyveyi tazeyken yemeli ya da taze sıkılmış suyunu içmeli. İşte nar mucizesi... Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, kalbi kuvvetlendiren nar suyunun, karaciğer zafiyetini giderdiğini, mide iltihabını ve ağrısını geçirdiğini söyledi.

Devamını oku: Nar tanesi MUCİZE

Kivi her derde deva

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 1486

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Prof.Dr. Turan Karadeniz, kivinin C vitamini deposu olduğunu söyledi. İnsan sağlığı açısından kivinin çok önemli bir yeri olduğunu belirten Prof.Dr. Karadeniz, 100 gram kivide yaklaşık 400 miligram C vitamini bulunduğunu söyleyerek, “Kivi, turunçgillerden 6 kat, elmadan ise 40-50 kat daha fazla C vitamini içermektedir. Yetişkin bir insan, günlük C vitamini ihtiyacının bir adet kivi ile rahatlıkla karşılayabilir. Günlük A vitamini ihtiyacımızda 1.75 gram olup, bu miktar yaklaşık 70 gramlık kivi meyvesinde bulunmaktadır.

Devamını oku: Kivi her derde deva

Sihirli İksir: Sirke

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 2065

SİRKE, yemek ve salatalarımıza çeşni veren, ayrıca turşu yapımında kullanılan ekşi (asitli) bir maddedir.

Ekşimiş üzüm ve elma suyu demek olan sirkede bol miktarda C vitaminiyle bazı madeni tuzlar bulunur. Bu yüzden sirkenin besin değeri yüksektir ve vücudumuza çok faydası vardır.

Sirkede yüzde 6-7 oranında asetikasit (sirke ruhu) mevcuttur. Bilhassa bu sirke asidi; iştah açar, sindirim salgıların artırıp hazmı kolaylaştıran ve sirkeye ferahlatıcı hoş kokusunu veren maddedir.

Devamını oku: Sihirli İksir: Sirke

Ceviz beynimizin en iyi dostu

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 1286

Kafatasını andıran sert kabuğu, içini kırınca üzerindeki ince zarı ve kıvrımlı yapısıyla her ceviz görüşümde aklıma beyin gelir. Acaba ceviz bu benzerliğiyle bize “Ben beyin gıdasıyım” mı demek istiyor? Eski çağlardan beri ceviz beyin yorgunluğu içinönerilen bir gıda olmuş. Gerçekten ceviz bu ilginç benzerliğin ötesinde tam bir “beyin destekleyicisi”. İçerdiği linoleik ve alfa linoleik asit, E ve B6 vitaminleri nedeniyle sinir sistemimiz için mükemmel bir besin.

Devamını oku: Ceviz beynimizin en iyi dostu

Dünyada çay kültürü

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 2592

Dünyada "çayın babası" olarak bilinen Dharma'dan yola çıkan, yüzyıllar içinde çeşitli evrimler geçirerek günümüze kadar ulaşan çay geleneği, ülkelerden ülkelere farklılık gösteriyor; değişmeyen tek nokta ise; çayın rengi, dili ve dini farklı toplumların hemen hemen hepsinde el üstünde tutulduğu. Bizler çayı çoğunlukla "tavşan kanı" dem ölçüsünde ve "ince belli cam bardakta" içmeyi severiz. Oysa Japonlar çayı bir seremoni eşliğinde gelenekselleştirmişler. Tipik bir Japon evinin özel dizaynlı bahçesinin en sade bölümünde, sadece çay törenlerinde kullanılmak üzere tasarlanmış "Hoshoan" adı verilen küçük bir ev bulunuyor.

Devamını oku: Dünyada çay kültürü

Sağlıklı gözler için bol meyve yiyin

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 1475

Gözlerimiz, sağlığımız konusunda bize çok önemli ipuçları verir. Gözlerimizde oluşan bazı sorunlar kimi zaman vücudumuzdaki çok önemli hastalıkların habercisi olabilirler.
Örneğin kataraktta, göz merceği saydamlığını kaybeder ve görme azalır. Glokom, göz içi basıncının yükselmesi nedeniyle görme sinirinin giderek zayıflamasına ve görme kaybına yol açar.
Erişkinlerde görülen göz hastalıklarının birçoğu daha az sıklıkla olmak üzere bebeklerde ve çocuklarda da görülebilir.

Devamını oku: Sağlıklı gözler için bol meyve yiyin

Bir şifa kaynağı; maydanoz

Ayrıntılar

Kategori: Yiyecek ve içecek

Gösterim: 2107

Yatmadan evvel maydanoz yemek, tatlı bir nefesle uyanmaya, diş ağrısını gidermeye yarar (Hadisi Þerif) İçerisinde, A vitamini, C vitamini, demir, uçan yağlar, inosit, kükürt, fosfor ve mangan gibi zengin elementler bulunduran maydanoz insan sağlığı için bulunmaz bitkilerden biridir. Mesela 30 gr. maydanoz yiyen bir insan, günlük A ve C vitamini ihtiyaçlarını karşılamış olmaktadır. Bu değerli ve ucuz şifa deposunu yemeklerimizden, salatalarımızdan eksik etmeyelim.

Devamını oku: Bir şifa kaynağı; maydanoz