Beyaz Dut Kürü
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 1631
Doğal antibiyotik: BEYAZ DUT
Dut, dalından veya toplanır toplanmaz tüketilmelidir. Toplandıktan birkaç saat içerisinde tadı yavaş yavaş değişmeye başlar. Çünkü içeriğinde bulunan bazı etkin maddeler toplandıktan birkaç saat sonra değişime uğrar. Özellikle petunidin maddesi özelliğini toplandıktan kısa bir süre yitirmeye başlar.
Yaz aylarında da dutun tazesini dalından tükettiğiniz zaman doğal bir antibiyotik tüketiyorsunuz demektir.
Kapanmayan yara için
Peynir; Sabahları Açlık Krizini Önlüyor
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 1545
Gelişme çağındaki çocuklara ihtiyaçları olan kalsiyumu sağlıyor, sabahları açlık krizini önlüyor. İşte uzmanların önerdiği o besin...
Besin değeri yüksek ve uzun süre bozulmadan muhafaza edeceğimiz bir peyniri nasıl anlarız? Peynirin faydalarından nasıl saklanacağına kadar kafamıza takılan her sorunun cevabı burada:
Peynir yemek için ne çok bahanemiz var! Kahvaltıda tek başına yediğimiz yetmez, börekte, yemekte, makarnada, çorbada hatta tatlıda bile kullanırız.
Peki, gerçekten kaliteli, besin değeri yüksek ve uzun süre bozulmadan muhafaza edeceğimiz bir peyniri nasıl anlarız?
Sebzeler olmadan kış geçmez
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 907
.jpg)
Doğudan batıya, güneyden kuzeye bütün bölgelerde kış gelince sofralarımızdan eksik etmediğimiz bu sebzelerin ayrı ayrı faydaları var.
Kimi bol C vitamini içeriyor, kimi vücudu sıcak tutuyor. Kimi mikropların hızla yayıldığı soğuk havalarda bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor. Beslenme ve diyet uzmanı Seyran Tombul'un yardımıyla sebzelerin faydalarını araştırdık. Önerilerimizi mutfağınızın duvarına asın ki, sağlığınızın önemi aklınızdan hiç çıkmasın!
Peynirin iyisi nasıl anlaşılır?
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 1250
Peynir yemek için ne çok bahanemiz var! Kahvaltıda tek başına yediğimiz yetmez, börekte, yemekte, makarnada, çorbada hatta tatlıda bile kullanırız.
Peki, gerçekten kaliteli, besin değeri yüksek ve uzun süre bozulmadan muhafaza edeceğimiz bir peyniri nasıl anlarız? Peynirin faydalarından nasıl saklanacağına kadar kafamıza takılan her sorunun cevabını aradık...
Bu kadar peynir içinden bir seni seçtim!
Kahvaltıların başrol oyuncusu, karpuzun lezzeti hiçbir şeye değişilmez katığı, maydanozun böreklerde can yoldaşı, karganın gevezelik edip tilkiye kaptırdığı, simitin yanında olmazsa olmaz... Hikâyesi, lezzeti bol bir yiyecek: Peynir...
Patatesobur kedi!
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 1151
(İlk cipsi yiyen, neden son cipsi de yemek istiyor?)
Aşağıdaki gözlemimi siz de unutmayacaksınız, ben de!
Yakında gelen bir posta: “Mono Sodyum Glutamat maddesi, katıldığı yiyeceğin tadının beyin tarafından çok güzel olarak algılanmasını sağlıyor. Tatlı, tuzlu, acı fark etmiyor; en lezzetli şeyi yediğini sanıyorsun! Gıda üreticileri bu yüzden MSG’yi kullanıp çok kâr ediyorlar...” Devamında (hazır satılan) çorba, köfte harçları, et suyu tabletleri, dondurma, renkli yoğurt ve cips gibi gıdalara bolca kullanıldığından bahsediyordu.
Elmanın şaşırtıcı 6 kullanım alanı
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 827
Günde bir elma yemenin sağlığınız için tahmininizden daha fazla iyi olduğu önceki araştırmalarda kanıtlanmıştı. Ancak, elmanın yemek dışında evinizde farklı alanlarda da kullanılabileceğini biliyor musunuz?
İşte Reader's Digest dergisinde yer alan, elmanın sıradışı 6 kullanım alanı:
1. Sulu bir tavuk kızartmanıza yardım eder: Eğer kızarmış tavuğunuz fırından dolayı kuruyorsa, bunu dert etmeyin. Bir sonraki seferde, tavuğunuzu fırın tepsisine yerleştirmeden önce tavuğun içine bir elma sıkıştırın. Tavuk piştiği zaman, meyveyi çıkarıp çöpe atın,lezzetli ve kuru olmayan tavuğunuz yenmeye hazır olacaktır.
Yiyecekle vücudumuza giren zehir: BPA
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 992
.jpg)
Mutfaktaki dolapların içinde korkunç bir şey saklanıyor!
Vücudunuzda BPA olarak da bilinen bisfenol A adlı kimyasal madde bulunuyor olabilir. BPA, ABD'deki fabrikaların plastikten yapay reçineye kadar birçok ürünün üretiminde, her bir Amerikalıya yılda 2,7 kg düşecek kadar kullandığı sentetik bir estrojen-dir. Bu, çok yüksek bir estrojen miktarıdır.
Amerikalıların yüzde 92'sinden fazlasının idrarında BPA bulunuyor ve bilim adamları bu maddeyi henüz kesin olmamakla birlikte, göğüs kanserinden obeziteye, dikkat eksikliğinden kız ve erkek çocuklarındaki üreme organı anormalliklerine kadar birçok şeyle ilişkilendiriyör.
Kilonuzu korumak istiyorsanız çörekotu yiyin
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 965
.jpg)
Antalya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Tıbbi Biyokimya Klinik Şefi Prof. Dr. Necat Yılmaz, antiviral tedavi gören kişilerde çörek otunun insülin direncini azalttığının tespit edildiğini bildirdi.
Prof. Dr. Yılmaz, yaptığı açıklamada, çağın salgını obezite ve tip 2 diyabetin insülin direnci ile birlikte gelişen çok önemli bir sorun olduğunu, uzun süreli antiviral tedavi gören kişilerde çörek otunun insülin direncini azaltarak hastaları antiviral tedavinin yan etkilerinden koruyabildiğini belirtti.
Danıştay'a takılan GDO Yönetmeliği'nin önü açıldı
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 908
Devamını oku: Danıştay'a takılan GDO Yönetmeliği'nin önü açıldı
Danıştay İdari Dava Daireleri Kurulu, Tarım Bakanlığı'nın GDO'lu (Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar) ürünlerle ilgili yönetmeliğin bazı maddelerinin yürütmesinin durdurulmasına yaptığı itirazı kabul etti.
Bakanlık yetkilileri, son karar ile söz konusu yönetmeliğin 20 Kasım'da yapılan değişikliğe göre uygulanması gerektiğini belirtiyor. Yönetmelikte 20 Kasım'da yapılan değişiklikle, 26 Ekim'den önce kontrol belgesi alan ithalatçılara bazı kolaylıklar sağlanmıştı.
Nar tansiyonu düzenliyor !
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 951
.jpg)
Nar, enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırıyor, kalbi koruyor...
Mersin'in Silifke ilçesinde, bu yıl 2 bin 500 dönüm nar bahçesinden yaklaşık 4 bin ton hasat yapılırken, fiyatların yüksek olması üreticilerin yüzünü güldürdü.
Silifke Ziraat Odası Başkanı Mahire Can, yaptığı yazılı açıklamada, ilk hasadı yapılan narın kilosunun kalitesine göre 1 ila 1,5 liradan satılmaya başlandığını, daha sonra fiyatın artıp 2,5 liraya kadar yükseldiğini kaydetti.
Nar yemek zahmetli ama faydası çok
- Ayrıntılar
- Kategori: Yiyecek ve içecek
- Gösterim: 989
Kış aylarının vazgeçilmez meyvelerinden olan nar, grip başta olmak üzere kolesterol, tansiyon, ishal gibi birçok hastalığa yakalanma riskini en aza indiriyor.
Yorgunluğu gideren nar, kansere neden olan serbest radikallerle savaşan koruyucu bir etki gösteriyor. Özel Konya Farabi Hastanesi Diyet ve Beslenme Uzmanı Hilal Acar, 1 su bardağı nar suyunun günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 25'ini karşıladığını söyledi.
X (Twitter) sayfamız
