Gıda Zehirlenmelerine Dikkat!

gida-zehirlenmesiGıda zehirlenmeleri, bir mikroorganizma veya toksin ile bulaşmış besinin tüketiminin ardından ishal, bulantı, kusma, karın ağrısı, karında kramplar gibi sindirim sistemini ilgilendiren bulgular ile ortaya çıkıyor. Yiyecek ve içeceklerin saklanması, hazırlanma ve sunulma aşamalarında uygun sağlık koşullarının olmaması, besin zehirlenmelerinin yaşanmasında önemli faktörleri oluşturuyor.

Devamını oku: Gıda Zehirlenmelerine Dikkat!

Biberiye Mucizesi

mutfaktayim_biberiye1. Esim evliligimizden once baslayan migren agrilarindan sikayetci idi ve cebinde bir suru agri kesici ilaclarla dolasir ve kriz anlarinda da 'basimi kesin de bu agridan kurtulayim' derdi. Hacettepe Tip Fakultesi'nde 1980 baslarinda MR' cekilip migren teshisi konuldu ama olumlu bir sonuc alamadik. 1983 yilinda is yerim Ankara Universitesi' nden Gazi Universitesi' ne gecince burada da MR cekilip migren teshisi konulunca migren tedavisi basladi.

Devamını oku: Biberiye Mucizesi

Stresi artıran ve bastıran besinler

meyvalerBesinlerin ruh sağlığı üzerinde önemli etkileri bulunuyor. Bazı gıdalar rahatlamaya yardımcı olurken bazıları stresi artırabiliyor. Bu durum, metabolizmanın alışık olduğu düzenin dışına çıktığı ramazan ayında daha fazla önem kazanıyor. Ramazanda öğün sıklığının azalması, uzun açlığın ardından yüksek kalori alımı ve hareketsizlik sonucu kas kitlesi azalıyor, enerji yakımına bağlı olarak da vücudun çalışma hızı düşüyor.

Devamını oku: Stresi artıran ve bastıran besinler

Duygu Durmuna Göre Beslenme

beslenme_ve_saglik_aYiyecekler ve Ruh Halimiz Arasındaki İlişki

Hiç sabah kendinizi harika hissederken, öğle yemeğinden sonra birden modunuz düşüp, kendinizi yorgun hissettiğiniz oldu mu? Ya size bazı belli yiyecekleri yiyerek ruh halinizi iyileştirebileceğinizi, enerji düzeyinizi yükseltebileceğinizi ve kendinizi Einstein gibi hissedebileceğinizi söylersek? Tamam, Einstein değil belki, ama yine de biraz yardımcı olacaktır…

Devamını oku: Duygu Durmuna Göre Beslenme

Bu Soruları Cevaplamadan Yediklerinizi Seçmeyin

117859İşte yediğimiz en zararlı 10 gıda
Zamanla kilo, kolesterolü, kanser, yepyeni hastalıklar hayatımıza girdi. Yediğimiz en zararlı 10 gıda ise...

Yaşamın temposu yükseldikçe hayatımızı kolaylaştıracak, zamandan ekonomi sağlayacak pek çok imkan yaşamımıza girdi. Bir anlamda insanların yaşam tarzlarına paralel olarak alternatifleri çoğaldı, çeşitlilik arttı, zenginleşti.

Devamını oku: Bu Soruları Cevaplamadan Yediklerinizi Seçmeyin

Kemikleri korumak için hergün 2 bardak süt

sut_220805Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Tanju Besler, başlayan ağrılar, değişen vücut biçimi ve yaşanan kırıklar nedeniyle kişiyi bağımlı ve yalnız yaşayamaz hale getirebilen osteoporozdan korunabilmek için günde 2 bardak süt içilmesi önerisinde bulundu. Prof. Dr. Besler, yaptığı açıklamada, osteoporozun en önemli nedeninin kemiklerin yoğunluğu ve gücünü yitirmesi olduğunu belirterek, ''Ortalama her 3 kadından birinde ve her 5 erkekten birinde bu hastalık görülebiliyor. Türkiye genelinde 8 ile 10 milyon arasında osteoporoz hastası olduğu biliniyor'' dedi.

Devamını oku: Kemikleri korumak için hergün 2 bardak süt

Yiyecek alırken...

et-sutSolungaçları kırmızı olmayan, pulları dökülen, gözleri çökmüş balıktan uzak durun. Tavuk alırken ise derisinin rengine bakın, sarı olmasın.

ET VE ÞARKÜTERİ

Yağsız etin besleyici değeri daha yüksektir.
Yağlı ördek ve kaz eti yerine hindi ve tavuğu tercih edin.

Devamını oku: Yiyecek alırken...

Sağlıklı yaşam için nasıl beslenmeli?

116691Kalp hastalıkları, kanser ve alzheimer üzerinde etkili.

Akdeniz beslenme tarzının insanları kronik hastalıklardan koruyabileceği belirlendi.Bugün Gazetesi'nin haberine göre İtalya'nın Floransa Üniversitesinden Dr. Francesco Sofi başkanlığındaki ekibin yaptığı araştırma, genellikle Akdeniz ülkelerinin benimsediği bu beslenme şeklinin kalp-damar, Parkinson, Alzheimer ve kanser gibi kronik hastalıklardan ölümü azaltabileceğini gösterdi.

Devamını oku: Sağlıklı yaşam için nasıl beslenmeli?

Ruh halinizi bu besinler düzentiyor! Nasıl mı?

negar-03465Beslenme şeklinizin ruh halinizi doğrudan etkilediğini biliyor muydunuz? Öfkeliyseniz fındık; yorgunsanız kivi, hayalleriniz yıkıldıysa enginar yiyerek mutlu olabilirsiniz... İşte, uzmanların ruh hallerine göre beslenme önerileri...

Yorgunluğa karşı kivi: İştah, yorgunluktan olumsuz etkilenir. Kişi yemek bile yemek istemez. Böyle dönemlerde C vitamini yönünden zengin taze meyve ve sebzeler daha yararlı olur.

Devamını oku: Ruh halinizi bu besinler düzentiyor! Nasıl mı?

Yemek esnasında su içmeyin!

240px-2006-02-13_drop-impactOrucun asıl amaçlarından olan sindirim sisteminin dinlendirilerek insan sağlığının korunması maalesef çoğunlukla unutulur amacın aksine iftar ve sahurda dengesiz ve çok yemek yiyerek vücudumuzu daha fazla yorarız. Bedenin veya organların dinlendirilmesi binlerce yıldır bilinen bir şeydir.

Eski uygarlıklar daha sonra Yunan ve Roma uygarlıkları bu yöntemi uygulamış pek çok dinde de oruç yer almıştır. Oruç sağlık açısından organların dinlendirilmesi yönünden bilinen en eski uygulamadır.

Devamını oku: Yemek esnasında su içmeyin!

Sebzelerin dondurularak korunması

sebze-resimleri1Sebzelerin dondurularak korunması gıda açısından olduğu kadar beslenme yönünden de önem taşıyor. Herkesin bilmesi ve ağzının tadının kaçmaması, hatta artması için yapılması gerekenler şöyle sıralanıyor...

KUÞKONMAZIN DONDURULMASI
Kuskonmazlar 15 cm uzunluğunda kesilir. Sap kısımları atılır. Sonra iyice yıkanır. İriliklerine göre 3-6 dakika arası haşlanır.

Devamını oku: Sebzelerin dondurularak korunması

Telif Hakkı © 2025 Open Source Matters. Tüm Hakları Saklıdır.
Joomla!, GNU Genel Kamu Lisansı altında dağıtılan özgür bir yazılımdır.